随着冬季的深入，天气愈发寒冷，人们在家中更渴望温暖的美食来抵御严寒，在这个时节，一些简单而热门的小菜成为了餐桌上的常客，本文将介绍在12月里，那些简单易做、美味可口的热门小菜，让我们一起动手，为寒冷的冬日增添一丝温暖。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝以其酸辣可口、简单易做的特点深受人们喜爱，将土豆切成细丝，经过简单的翻炒，加入醋和辣椒，一道美味的酸辣土豆丝就诞生了，这道菜不仅美味，还能增强食欲，是冬季餐桌上的佳品。

番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富，将打散的鸡蛋液与切好的番茄翻炒，加入适量的调料，一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的必备菜品。

红烧茄子

红烧茄子是一道素菜佳品，将茄子切块，经过煎炸和红烧，茄子变得软糯可口，搭配适量的调料，味道更加鲜美，这道菜做法简单，口感丰富，深受人们喜爱。

蒜蓉青菜

蒜蓉青菜是一道简单易做的蔬菜菜品，将青菜搭配蒜蓉翻炒，既能保持青菜的鲜绿色泽，又能增添一丝蒜香的口感，这道菜清爽可口，适合冬季食用。

糖醋里脊

糖醋里脊是一道酸甜可口的肉类菜品，将里脊肉裹上面糊，经过炸制后搭配糖醋汁翻炒，里脊肉外酥里嫩，口感极佳，这道菜色香味俱佳，深受人们喜爱。

清炒时蔬

随着人们对健康饮食的追求，清炒时蔬成为了许多家庭的餐桌上的必备菜品，时蔬如芥兰、西兰花等，经过简单的翻炒，保留原有的营养和口感，清爽可口，这道菜简单易做，营养丰富，适合冬季食用。

麻辣香锅

麻辣香锅是一道具有浓郁麻辣味道的菜品，将各种食材如肉类、蔬菜、豆制品等搭配麻辣调料翻炒，香辣可口，这道菜做法简单，口感丰富，深受喜欢辣味食物的人们喜爱。

清蒸鱼

清蒸鱼是一道健康美味的菜品，将鱼肉搭配葱姜蒜上锅蒸制，保留鱼肉的鲜美口感和营养，这道菜做法简单，口感鲜嫩，适合冬季滋补。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽可口的菜品，将黄瓜拍碎后搭配适量的调料拌匀，黄瓜的口感脆爽，搭配调料的美味，让人食欲大增，这道菜简单易做，适合冬季作为开胃菜。

红烧牛肉

红烧牛肉是一道肉质鲜美的菜品，将牛肉切块后搭配酱油、糖、料酒等调料红烧，牛肉变得鲜嫩多汁，这道菜口感丰富，深受人们喜爱。

在寒冷的12月里，这些简单热门的小菜成为了许多家庭的餐桌上的常客，它们不仅简单易做，而且美味可口，为寒冷的冬日增添了一丝温暖，让我们一起动手，为家人制作这些美味的小菜吧！